福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
发布时间：2025-04-28 00:33:49 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论作者：舞之灵材料：肉燕皮、五花肉糜、荸荠、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)做法：1、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末2、肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎，再一
。
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、肉包肉五花肉糜、福建荸荠、大宴香葱、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)
做法：
1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建香葱切成末
2、大宴肉糜中加入生抽、太平老抽、肉燕盐、肉包肉料酒、福建姜粉、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，顺着一个方向搅拌上劲
3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、取一片肉燕皮，用筷子挑些肉馅(不要太多，会破皮的)，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、烧开水，蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密，那样容易粘在一起)，蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的。
小贴士：
1、肉燕皮薄如一张透明纸，所以在包制中动作一定要轻，不要过度用力，那样成品就很容易破皮了哈。
2、用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。
3、燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅，这点是馄饨所不能比的哦。
相关文章
北京时间2025年4月25日，灰熊与雷霆的系列赛G3正在进行当中。比赛第二节，多尔特在一次防守时从莫兰特身下钻过，后者身体失衡重摔倒地，表情非常痛苦。随后莫兰特在队医的陪伴下返回了更衣室。灰熊官方表示2025-04-28
我呢 你练爱路上的牺牲品吗有些人不属于你，但遇见了也挺好。不要勉强自己去活成别人期待的样子。早知道后劲那么大，我就不认识你了。所有的失望都是源于我凭空的期待。写了又删的消息 是说不出口的心里话所有生活2025-04-28
2024全球创业者峰会这几天正在北京举行。峰会上，围绕部市合作、区域协同等主题，达成了多个重要合作，并成立多个行业国际联盟。峰会上，北京市分别与工信部、人社部签订共建高水平人才高地战略合作协议，携手人2025-04-28
雷霆复仇湖人 詹姆斯28+7东契奇23+5被逐SGA42+6+6
网易体育4月9日报道：NBA常规赛继续进行，洛杉矶湖人队48胜31负）的连胜被终结。亚历山大得到42分、6个篮板和6次助攻，威廉姆斯得到26分，他们率队在东契奇被驱逐后打出一波小高潮确立胜局，俄克拉荷2025-04-28
日期：2022/2/15 8:05:00作者：网友整理人气：0我来评论导读：很多时候我们不要仅仅去用眼睛看人或事更多的是用心去看，有些人很虚伪你和他交心后，他转头出卖了你，所以在生活中大家交朋友还是要2025-04-28
北京时间8月24日，U17女排世锦赛半决赛，中国队3-0战胜中国台北晋级决赛，三局比分为25-17、25-15、25-19。中国的孙虹云13分荣膺得分王，郭中楠拿下10分，杨舒茗9分，陈晓辉8分，黄悦2025-04-28
最新评论